高效液相色谱-串联质谱法测定水果中残留的烯唑醇

被引:11
作者
颜鸿飞
李拥军
王美玲
戴华
张莹
黄志强
机构
[1] 湖南出入境检验检疫局食品安全科学技术湖南省重点实验室
关键词
高效液相色谱-串联质谱; 分散固相萃取; 烯唑醇; 水果;
D O I
暂无
中图分类号
O657.63 [质谱分析]; TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];
学科分类号
070302 [分析化学]; 083203 [农产品加工及贮藏工程];
摘要
建立了水果中烯唑醇残留量的高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定方法.样品采用丙酮-正己烷液液振荡提取,经分散固相萃取(DSPE)净化后,采用ODS-C18柱为分离柱,以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相,采用液相色谱-串联质谱(ESI)多反应监测(MRM)正离子模式测定,外标法定量.烯唑醇在0.002~0.2 mg//L质量浓度范围内线性关系良好,方法定量下限(LOQ)为0.001 mg/kg.在0.005~0.1 mg/kg之间的3个添加浓度水平下,添加回收率为78.8%~108.0%,相对标准偏差(RSDs)为2.1%~6.9%.
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