微波预处理稻草糖化工艺研究

被引：33

作者：

朱圣东

吴元欣

喻子牛

李慧

张霞

机构：

[1] 武汉化工学院化工与制药学院

[2] 华中农业大学生命科学院

来源：

林产化学与工业 | 2005年 / 01期

关键词：

微波辐射; 稻草; 糖化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ91 [农产物化学加工工业];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

比较了不同微波处理方式对稻草糖化过程的影响。结果显示,在本试验条件下,微波与碱联合预处理稻草最有利于稻草糖化。对微波功率及处理时间进行了考察,并对经微波与碱联合预处理的稻草糖化的工艺条件通过正交试验进行了优化,得到稻草最佳糖化条件:底物浓度 10g/L,温度 45℃,pH值 4. 8,每克底物酶用量 20mg。

引用

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