双螺杆挤压机螺杆元件类型对扭矩和压力的影响

被引：12

作者：

张波

魏益民

Wolfgang Sietze

Jens Dreisoerner

康立宁

机构：

[1] 中国农科院农产品加工研究所

[2] 德国布拉本德仪器公司食品实验室

[3] 西北农林科技大学食品科学与工程学院助理研究员博士生

[4] 北京市

[5] 教授博士生导师

[6] Brabender OHG DUISBURG

来源：

农业机械学报 | 2007年 / 09期

关键词：

双螺杆挤压机; 螺杆元件; 扭矩; 压力;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS223 [机械与设备];

学科分类号：

摘要：

以食用脱脂低温豆粕为原料,以Brabender DSE-25型双螺杆挤压膨化实验室工作站为加工设备,研究了不同几何参数的输送元件、捏合块和齿型盘6种螺杆元件对挤压过程中扭矩和压力的影响。结果表明:螺杆元件对扭矩和压力有显著影响;对扭矩影响的主次顺序为反向输送元件;齿型盘、捏合块、正向输送元件;有反向螺旋角或错裂角或对物料剪切强度大的元件能够显著增加扭矩;元件对压力的影响规律不明显。对系统稳定性的初步分析认为,错列角为45°和90°的捏合块具有较好的混炼效果,而齿型盘和错列角为-45°的捏合块的混炼效果较差。

引用

页码：71 / 74+58 +58

页数：5

共 5 条

[1] 啮合同向双螺杆挤出过程不同功能段的螺杆构型和整根螺杆的组合设计
耿孝正
[J]. 中国塑料, 2000, (08) : 70 - 75
[2] 双螺杆挤出机及其应用[M]. 中国轻工业出版社 , 耿孝正编著, 2003
[3] 挤出理论及应用[M]. 中国轻工业出版社 , 朱复华著, 2001
[4] Effects of location and spacing of reverse screw and kneading element combination during twin-screw extrusion of starchy and proteinaceous blends[J] . Binoy K. Gogoi,Gour S. Choudhury,Aaron J. Oswalt.Food Research International . 1996 (5)
[5] Screw configuration effects on macroscopic characteristics of extrudates produced by twin-screw extrusion of rice flour .2 Choudhury G S,Gautam A. Journal of Food Science . 1999

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