紫外分光光度法测定生鲜乳中动物水解蛋白L-羟脯氨酸含量

被引：10

作者：

孔晓锋

古丽曼

达成彪

帕提曼

机构：

[1] 新疆兽药饲料监察所

来源：

饲料工业 | 2011年 / 04期

关键词：

紫外分光光度法; 动物水解蛋白; L-羟脯氨酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

采用紫外分光光度法测定生鲜乳中动物水解蛋白L-羟脯氨酸含量,结果表明,L-羟脯氨酸在0.00～1.11μg/ml范围内具有良好的线性关系(r=0.999 0,)在100～300μg/ml范围内平均回收率为98.7%,RSD=6.3%,因此,该法可用于生鲜乳中动物水解蛋白的鉴定,即L-羟脯氨酸的测定。

引用

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