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硒对肝脏脑体外脂质过氧化的影响
被引:7
作者
:
高良才
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机构:
华东师范大学生物学系!上海
高良才
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机构:
陈婉蓉
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机构:
吴丽萍
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机构:
倪周利
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机构:
张宝君
机构
:
[1]
华东师范大学生物学系!上海
来源
:
微量元素与健康研究
|
2001年
/ 02期
关键词
:
硒;
脂质过氧化;
体外;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R151 [营养学];
学科分类号
:
摘要
:
目的 :研究不同浓度硒对小鼠肝脏、脑体外脂质过氧化的影响。方法 :体外孵育肝脏、脑匀浆液使过氧化脂质增加 ,TBA法测不同浓度硒作用下肝脏、脑组织的过氧化脂质含量。结果 :低浓度硒发挥抗氧化作用 ,对肝脏浓度为 1 0 -2 μg/ ml时效果较佳 ,对脑为 1 0 -5μg/ ml;高浓度的硒则产生强烈的毒性作用。在一定范围内 ,二者皆呈剂量依赖关系。结论 :选择合适浓度的硒对人体健康至关重要。
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