微波法提取枸杞多糖工艺研究

被引：14

作者：

黄文书

冯作山

李焕荣

李瑾瑜

葛钰瑛

机构：

[1] 新疆农业大学食品科学学院

来源：

中国食物与营养 | 2007年 / 08期

关键词：

微波技术; 提取; 枸杞多糖;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

本文采用微波技术从新疆干枸杞中提取多糖,通过试验确定了微波提取的最佳工艺参数:pH8,微波处理时间2min,微波功率450W,水料比10∶1。微波提取枸杞多糖所需时间短,得率高,是枸杞多糖提取的一种优选方法。

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页数：3

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