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蒜苔冷藏病害分析
被引：3
作者：
崔长胜
机构：
[1] 河北省贸易厅定州冷冻厂
来源：
关键词：
蒜苔;
CO;
呼吸作用;
小包装;
蒜薹;
D O I：
暂无
中图分类号：
S436.33 [葱蒜类病虫害];
学科分类号：
090401 ;
090402 ;
摘要：
<正> 蒜苔冷藏期间内,因冷藏环境不适宜,将会引起各种生理生化过程的失调,导至蒜苔商品价值降低。现大部分冷藏蒜苔都采用自然降氧小包装(MA)方式贮藏,这就更需要对蒜苔易发生的冷藏病害加深了解,以便
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