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稻谷爆腰产生的原因及对策
被引：7
作者：
李素梅
沈金声
机构：
[1] 吉林省德惠佐竹金穗有限公司!
来源：
关键词：
爆腰粒;
产生原因;
解决对策;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS212.4 [碾米];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
从稻谷的田间管理到收割、干燥、储藏、加工等不同的环节 ,分析稻谷爆腰粒产生的原因 ,对精米加工整米率和食味的影响及解决的对策 ,以提高人们对爆腰的认识 ,并通过控制爆腰 ,满足人们对精米质量的要求 ,提高精米加工效益
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