脂肪酸的膳食平衡研穷进展

被引：9

作者：

吴时敏

机构：

[1] 华中农业大学食品科技系

来源：

关键词：

脂肪酸; DHA; EPA; 营养成分; 膳食脂肪; 摄入量;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

摘要：

<正> 必需脂肪酸的概念一经提出,与其他营养成分一样,人们自然就开始制订它的RDAS标准。随着脂肪酸在临床营养上的重要性被广为接受,以及现代社会流行病与脂肪酸关系的大量研究结果的发表,人们相信,制订科学合理的脂肪酸摄入种类、数量及

引用

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页数：2

共 8 条

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