乳酸菌体外粘附人结肠腺癌细胞系HT-29细胞的研究

被引：20

作者：

李平兰

杨华

张篪

机构：

[1] 中国农业大学食品学院,中国农业大学食品学院,中国农业大学食品学院北京,北京,北京

来源：

中国农业大学学报 | 2002年 / 01期

关键词：

乳酸菌; 粘附; HT-29细胞;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q939.117 [];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

用实验室保存的24株乳酸菌菌种做了对人结肠腺癌细胞系HT-29细胞的体外粘附性试验。发现双歧杆菌的粘附能力较高,平均在 10.5个/细胞;乳杆菌的粘附能力较低,平均在 3.2个/细胞;球菌的粘附能力很低,平均在 2.3个/细胞。其中双歧杆菌中 Bifidobacterium bifidum 02菌株粘附能力最好,达到(18.4±2.7)个/细胞。乳杆菌中 Lactobacillus acidophilus 99101粘附能力最好,达到(10.2±1.8)个/细胞。同时,同种不同株的乳酸菌粘附能力有差异,而同属中,来自人粪便与来自猪粪便的乳酸菌的粘附能力没有明显差异。

引用

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