猪应激综合征(PSS)与劣质肉(PSE)

被引:3
作者
张永泰
机构
[1] 沈阳农业大学辽宁沈阳
关键词
猪应激综合征; PSE; 种猪场; 皮特兰猪; RYR; 地方猪种; 应激刺激; 瘦肉率; 产肉性能; 背脂; 氟烷基因; 比利时; PSS;
D O I
10.13257/j.cnki.21-1104/s.2003.02.026
中图分类号
S851.43 [];
学科分类号
090602 ;
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共 1 条
[1]  
猪病学.[M].(美)B.E.斯特劳(Barbara.E.Straw)等主编;赵德明等译;.中国农业大学出版社.2000,