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微生物性食物源性疾病的流行概况
被引：8
作者：
周彦春
机构：
[1] 河北职工医学院微寄教研室
来源：
关键词：
食源性疾病;
美国;
美利坚合众国;
北美洲;
李斯特氏菌;
食物中毒;
甲肝病毒;
沙门氏菌;
D O I：
暂无
中图分类号：
R181.3 [流行病学各论];
学科分类号：
摘要：
<正>自从美国首先对食源性疾病进行调查研究,并于1923年首次报告牛奶污染造成食源性疾病爆发以来,由于食物污染造成的疾病爆发流行时有发生.最突出的是1988年上海市由于食用被甲型肝炎病毒
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