世界马铃薯消费基本态势及特点

被引：41

作者：

刘洋 ^{[1
]}

高明杰 ^{[1
]}

罗其友 ^{[1
]}

张晴 ^{[1
]}

何威明 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所

[2] 北京市土肥工作站

来源：

世界农业 | 2014年 / 05期

关键词：

世界; 马铃薯; 消费; 特点;

D O I：

10.13856/j.cn11-1097/s.2014.05.026

中图分类号：

F316.11 [粮食作物];

学科分类号：

摘要：

马铃薯是世界第四大粮食作物,在保障粮食安全、帮助农民脱贫致富等方面发挥了巨大作用。马铃薯消费研究对指导马铃薯生产具有重要意义。本文从世界马铃薯消费角度出发,总结了影响马铃薯消费的主要因素,阐述世界马铃薯消费的总体情况、地区差异和变化趋势,分析加工马铃薯、鲜马铃薯、冷冻马铃薯和种用马铃薯4大马铃薯产品消费特点。

引用

页码：119 / 124+216 +216

页数：7

共 10 条

[1] 世界马铃薯生产及其贸易的发展现状分析
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[2] 我国马铃薯批发市场价格波动性研究
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[3] 中国马铃薯生产效率的实证分析——基于非参数的Malmquist指数方法
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[4] 我国马铃薯生产影响因素分析
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[5] 中国马铃薯生产与世界先进国家的比较
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[6] 我国马铃薯比较优势和出口竞争力分析
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[7] 国内外马铃薯生产、加工及市场需求现状
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