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漫谈肉类蛋品的营养特点
被引：6
作者：
薛志成
机构：
[1] 辽宁省辽中县城南门街号
来源：
关键词：
肉类食品;
蛋白质;
营养特点;
鱼肉;
维生素;
脂肪;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.4 [食品营养学];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
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页码：48 / 50
页数：2
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