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摄入不同量蛋白质对运动大鼠肝脏脂质过氧化作用的影响
被引：9
作者：
吴海寰，刘继鹏，奚金宝
机构：
[1] 济南军区总医院营养科，天津卫生学环境医学研究所
来源：
关键词：
游泳，脂质过氧化物，抗氧化物，蛋白质，运动;
D O I：
10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1996.04.005
中图分类号：
R333.4 [肝脏的生理];
学科分类号：
1001 ;
摘要：
采用Ｗｉｓｔｅｒ雄性大鼠，分组饲以７％、１７％、２７％蛋白质水平的饲料，观察运动对大鼠脂质过氧化作用的影响。结果表明：运动可改变肝脏脂质过氧化物的含量，运动后肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性增高，还原型谷胱甘肽含量下降，各组中以１７％蛋白质摄入水平大鼠运动耐力最强。据此可知，衰竭运动可增强脂质过氧化作用，运动对７％蛋白质摄入水平大鼠的影响最大，１７％蛋白质摄入水平可有效地抵御脂质过氧化作用，２７％组未显出这种优势。
引用
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页码：403 / 407
页数：5
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