食品检测中生物技术的应用分析

被引:7
作者
赵伟
机构
[1] 鹤岗市质量技术监督检验检测中心
关键词
生物技术; 食品检测; 基因探针技术; PCR技术;
D O I
暂无
中图分类号
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号
083201 ;
摘要
随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,国家对食品安全问题的重视程度日益提高。各种新设备,新技术应用到食品检测中,其中生物技术在食品检测中的应用尤为广泛,生物技术不但提高了食品检测的精确度,也开拓了食品检测的更新。现根据笔者多年的实践经验,就生物技术在食品检测中的应用进行了详细分析,对相关从业人员有一定的参考价值。
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