数理统计方法优化单细胞蛋白发酵培养基研究

被引：5

作者：

李永泉，贺筱蓉，赵小立，翁醒华，周红军

机构：

[1] 杭州大学生命科学学院

来源：

微生物学通报 | 1995年 / 05期

关键词：

正交试验，中心组合设计，紫云英汁液，单细胞蛋白发酵;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.1995.05.004

中图分类号：

Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

采用正交试验和中心组合设计相结合的数理统计方法，在２Ｌ发酵罐中对紫云英汁液培养单细胞蛋白发酵培养基进行筛选、优化，试验结果表明较优培养基为：初糖２．３％，酵母粉０．１６％，ＫＨ＿２ＰＯ＿４０．２％，ＭｇＳＯ＿４０．０５％。酵母浓度最高达１０．４６ｇ／Ｌ，基质生长得率为０．５５ｇ菌体／ｇ基质，基质转化率为８３％。研究结果同时说明采用数理统计方法设计实验，工作量小，效率高，结果准确。

引用

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