糖类化学利用的现状与前景

被引:8
作者
杨峰
机构
[1] 福建师范大学福州
关键词
化学品; 发酵法; 乳酸; 维生素; 羟基羧酸; 葡萄搪; 结构式; 碳水化合物; 糖类; 化学利用;
D O I
10.16085/j.issn.1000-6613.1990.02.008
中图分类号
学科分类号
摘要
本文介绍利用糖类作为化工生产的原料的现状以及近年来对利用糖类生产化学品的研究工作及进展。
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