新疆加工番茄产业原料生产中存在的问题与对策

被引：16

作者：

齐士发 ^{[1
]}

石强 ^{[1
]}

王新燕 ^{[1
]}

石书兵 ^{[2
]}

机构：

[1] 新疆农业职业技术学院

[2] 新疆农业大学

来源：

农业科技通讯 | 2008年 / 11期

关键词：

加工番茄; 原料生产; 问题; 对策;

D O I：

暂无

中图分类号：

S641.2 [番茄（西红柿）];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

新疆加工番茄原料在采收交售期果实腐烂严重,原料商品率较低,一般只有50%左右。本文通过实地调查研究,分析了加工番茄商品率低的关键原因,提出了具体的对策。

引用

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页数：5

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