沈阳市蔬菜污染调查及防治途径研究

本文调查分析了沈阳市郊区十种主要蔬菜中，重金属、农药及硝酸盐的含量。调查出污染物在蔬菜中的含量依次为叶菜类＞根茎类＞瓜果类。按有关标准对蔬菜质量进行了卫生学评价。分析了污染来源，井提出了相应的防治污染措施。