我国食品安全的供应链质量管理

被引：2

作者：

张秀萍 ^{[1
,2
]}

王秋实 ^{[1
]}

机构：

[1] 中央民族大学管理学院

[2] 中央民族大学MBA中心

来源：

经济界 | 2011年 / 05期

关键词：

供应链质量管理; 产品质量;

D O I：

暂无

中图分类号：

F274 [企业供销管理]; F203 [生产行业管理];

学科分类号：

1201 ; 020201 ;

摘要：

本文在系统回顾供应链质量管理的定义与方法的基础上,全面考察了我国食品供应链质量的现状。研究结果表明,针对整条供应链质量的管理是当前和未来解决我国食品安全问题的根本途径。

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