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超声波法提取甜瓜多糖的工艺研究
被引：4
作者：
丁常泽
申湘忠
机构：
[1] 湖南人文科技学院化学与材料科学系
来源：
关键词：
甜瓜;
多糖;
超声波;
提取;
D O I：
10.15889/j.issn.1002-1302.2011.03.019
中图分类号：
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号：
1008 ;
摘要：
利用超声波结合正交试验研究超声波提取对甜瓜多糖(提取液为水)的最佳工艺条件。结果表明:对多糖得率的影响顺序为浸提温度>总浸提时间>液料比>超声波处理时间。根据各因素不同水平均值多重比较结果明确,超声波处理40 min、反应温度70℃、浸提2.5 h、液固比为35 mL∶1 g为甜瓜多糖超声波提取的最佳工条件。
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页数：3
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