高压技术与高压食品

被引：1

作者：

刘坚

机构：

来源：

中国果菜 | 2000年 / 05期

关键词：

高压处理; 高压食品; 高压技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS205 [食品加工与保藏];

学科分类号：

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