固相微萃取-气相色谱-质谱联机测定饮用水中的嗅、味化合物

测定水样中的土味素(Geosmin)和2 -甲基异冰片(MIB)时,浓缩方法主要有闭环萃取分析和固相微萃取(SPME)分析。闭环萃取分析法检出限很低,但是费用高、操作复杂且费时较长,而美国SUPEL CO推出的SPME技术克服了传统的样品预处理技术的缺陷,它无需溶剂和复杂装置,能直接从液体或气体样品中采集挥发和非挥发性的化合物,可以直接在GC、GC/MS和HPLC上分析。能与任何型号的气相或液相色谱连用,有手动和自动进样两种[1] 。本文应用SPME -GC -MS ,在优化了萃取头涂层种类、萃取时间、搅拌速度、离子强度、温度和溶液的pH值等条件的基础上,对水中的嗅、味化合物(土味素和2 -甲基异冰片)进行测定,结果令人满意。