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- [3] 辐射技术基础[M]. 原子能出版社 , 李承华编, 1988
锥栗果物理保鲜研究
被引：10
作者：
邹双全
许劲松
机构：
[1] 福建林学院科研处
[2] 福建省福州华侨家具厂
来源：
关键词：
锥栗；果实；γ射线；辐射试验；保藏;
D O I：
暂无
中图分类号：
S664.2 [栗];
学科分类号：
摘要：
研究了６０Ｃｏγ射线辐照对锥栗果在贮藏过程中的防霉防蛀效果、失水规律及贮藏保鲜的保存率，提出了低剂量（０．５ｋＧｙ）γ射线辐照、塑料袋包装、低温贮藏（３℃～５℃）的物理保鲜方法。
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