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苦瓜果实的生物学效用研究进展
被引：6
作者：
王先远
朱晓颖
金宏
高兰兴
机构：
[1] 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
[2] 天津市第一中心医院国际诊疗中心
来源：
关键词：
苦瓜果实;
降血糖作用;
酶活性调节作用;
免疫学功能;
D O I：
暂无
中图分类号：
R285 [中药药理学];
学科分类号：
摘要：
苦瓜是亚洲人民广泛食用的蔬菜 ,作为药食同源的植物 ,其果实中含有多种有效成分。本文综述了近年来该植物可食用部分 (即苦瓜果实 )的降血糖作用、酶活性调节作用和免疫学功能及其机制研究的进展
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页码：148 / 151
页数：4
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