苦瓜果实的生物学效用研究进展

被引:6
作者
王先远
朱晓颖
金宏
高兰兴
机构
[1] 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
[2] 天津市第一中心医院国际诊疗中心
关键词
苦瓜果实; 降血糖作用; 酶活性调节作用; 免疫学功能;
D O I
暂无
中图分类号
R285 [中药药理学];
学科分类号
摘要
苦瓜是亚洲人民广泛食用的蔬菜 ,作为药食同源的植物 ,其果实中含有多种有效成分。本文综述了近年来该植物可食用部分 (即苦瓜果实 )的降血糖作用、酶活性调节作用和免疫学功能及其机制研究的进展
引用
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