共 6 条
超声波萃取-气相色谱法测定塑料袋袋装食品中邻苯二甲酸酯
被引：25
作者：
王丽霞
[1
]
邵蕾
[2
]
王明林
[1
]
机构：
[1] 山东农业大学食品学院
[2] 山东农业大学资源与环境学院
来源：
关键词：
邻苯二甲酸酯;
食品;
气相色谱法;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
采用超声波萃取-气相色谱法测定经塑料食品袋盛装后食品中邻苯二甲酸酯(PAEs)含量。取烧饼、麻花和馒头样品用同种塑料食品袋与纸袋分别盛装30 min,进行检测。PAEs添加回收率在84．1％～107．8％之间,标准偏差在1．6％～6．7％之间。测定结果表明,经塑料袋盛装后食品PAEs含量均有不同程度提高:PAEs对温度高食品污染程度大;且PAEs对油脂含量高的食品污染程度比油脂含量低的污染程度大;PAEs对食品表面污染程度大于内部。
引用
收藏
页码：38 / 40
页数：3
相关论文