共 2 条
[1]
简明药剂学.[M].杜克礼等编写;.人民卫生出版社.1994,
[2]
胃肠病知识.[M].陈泽霖;林乾良 著.上海科学技术出版社.1984,
微胶囊化双歧杆菌产品的特性
被引：8
作者：
曹永梅
许时婴
机构：
[1] 无锡轻工大学食品学院
来源：
关键词：
微胶囊化;
双歧杆菌;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201 [基础科学];
学科分类号：
摘要：
本文研究了微胶囊化前后双歧杆菌耐酸性、耐热性和贮存稳定性的变化。
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页数：2
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