共 2 条
豉香型白酒中的3-甲硫基丙醇
被引：12
作者：
金佩璋
机构：
[1] 南京市一枝园号单元室南京
来源：
关键词：
豉香型白酒;
香味;
广州站;
酒厂;
甲硫基;
烷硫基;
芝麻香酒;
丙醇;
一元醇;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS262.39 [];
TS261.4 [酿酒工艺];
学科分类号：
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