发达国家食品安全监管体制及其对我国的启示

由于食品风险事故的频繁发生, 食品安全已经成为当前引起我国社会各界普遍关注的大问题。本文首先介绍了国外发达国家美国、日本、加拿大和欧盟食品安全监管组织结构的基本模式, 然后, 根据国外的成功经验, 讨论了我国目前应当注意的问题, 提出了如何规范我国食品安全监管体制及制度设计的一些想法。