大蒜(Allium sativum L.)及大蒜素(Garlicin)作为添加剂(Additives)在水产养殖业中的应用

被引：3

作者：

王兴礼

徐大节

机构：

[1] 山东临沂师范学院东校区动科系

来源：

现代渔业信息 | 2003年 / 08期

关键词：

大蒜; 大蒜素; 添加剂; 水产养殖业; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S963 [水产动物饵料及其营养];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

大蒜具有多种生物学功能。大蒜素是大蒜提取液中主要生物活性成分的总称。作者简要概述大蒜及大蒜素作为添加剂在水产养殖业中的应用。

引用

页码：27 / 28

页数：2

共 11 条

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