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利用太阳能干燥果脯
被引:8
作者
:
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
唐钰成
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
郑瑞佩
机构
:
[1]
河北省科学院能源研究所
来源
:
太阳能学报
|
1987年
/ 02期
关键词
:
果脯;
含水量;
块度;
脱水量;
干燥速度;
水果加工食品;
含水率;
太阳能干燥器;
干燥过程;
D O I
:
10.19912/j.0254-0096.1987.02.015
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
<正> 河北省石家庄地区晋县周头乡是水果产区,每年苹果、梨、枣等水果产量在1000万千克以上。为了充分利用当地水果资源,发展商品生产,1983年建立了果脯加工厂。1984年初开始研究利用太阳能干燥果脯,1984年9月建成采光面积303米2的太阳能干燥器,并投入测试和运行。
引用
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页码:201 / 205
页数:5
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