共 1 条
[1]
学习的革命.[M].(美)珍妮特·沃斯(JeannetteVos);(新西兰)戈登·德莱顿(GordonDryden)著;顾瑞荣等译;.上海三联书店.1998,
关于深化食品工艺学课程改革的研究
被引：13
作者：
李赤翎
[1
]
刘仲华
[2
]
蔡宵英
[1
]
李彦
[1
]
机构：
[1] 长沙理工大学
[2] 湖南农业大学天然产物研究所
来源：
关键词：
食品工艺学;
创新型人才;
教学内容;
教学环节;
课堂教学;
食品科学;
班级授课制;
教学方式;
食品科学与工程专业;
《食品工艺学》;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20-4 [];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
引用
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页数：3
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