液相色谱-串联质谱法测定海产品中21种磺胺类药物残留

被引：13

作者：

孙玉增

徐英江

刘慧慧

张世娟

秦华伟

高继庆

机构：

[1] 山东省海洋水产研究所

来源：

食品科学 | 2010年 / 02期

关键词：

液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS); 水产品; 磺胺类药物;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS254.7 [水产制品的标准与检验];

学科分类号：

083204 ;

摘要：

研究一种能够同时测定水产品中21种磺胺类药物残留量的检测方法——超高效液相色谱质谱法。样品经乙酸乙酯提取,经固相萃取小柱净化,氮气吹干后,用1mL流动相定容残余物。采用ACQUITYTM BEH C18色谱柱,用甲醇和5mmol/L乙酸铵溶液(含体积分数0.1%甲酸)作流动相,采用质谱技术分析。结果表明,检出限为0.01～0.20μg/kg,定量限为0.03～0.67μg/kg,平均回收率为68%～82%,相对标准偏差为4.1%～11.8%。该方法适合水产品中多种磺胺类药物的检测。

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页数：4

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