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杨桃的低温保鲜试验
被引:5
作者
:
赫晋
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
海南省农科院技术开发部
赫晋
机构
:
[1]
海南省农科院技术开发部
来源
:
食品科学
|
1996年
/ 06期
关键词
:
杨桃;
马来西亚;
海南省;
低温保鲜;
贮藏温度;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS255.36 [加工方法与工艺];
学科分类号
:
083203 ;
摘要
:
杨桃的低温保鲜试验赫晋海南省农科院技术开发部571100杨桃是热带珍稀水果。我院由马来西亚引进的甜杨桃,外形美观,质脆味甜,清爽多汁。由于杨桃果在热带气候条件下,新鲜期仅有一周,粮难外运远销,使杨桃只能限于就地销售,严重制约其生产规模。因此,杨桃保鲜...
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页码:63 / 65
页数:3
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