肥胖和膳食的关系及其膳食治疗

被引:16
作者
薛长勇
机构
[1] 解放军总医院!北京
关键词
肥胖; 膳食; 饮食习惯; 高脂肪膳食; 高碳水化合物膳食;
D O I
暂无
中图分类号
R589.2 [脂肪代谢障碍];
学科分类号
摘要
肥胖的发生与膳食的关系非常密切。摄食过多(过食)和不良的进食习惯是肥胖形成的主要因素。在各种膳食因素中,高脂肪膳食和高蔗糖膳食是肥胖的直接致病因素。从膳食方面着手是预防和治疗肥胖的有效措施之一,适当的热能摄入、合理的营养素分配和供给以及纠正不良的饮食习惯是治疗肥胖的基本原则。
引用
收藏
页码:10 / 11
页数:2
相关论文
共 3 条
  • [1] The importance of taste and palatability in carbohydrate- induced overeating in rats. SCLAFANI A. American Journal of Physiology . 1996
  • [2] The role of dietary fat in obesity. GOLAY A,BOBBIONI E. International Journal of Obesity . 1997
  • [3] Sucrose in lipid- rich meal amplifies the postprandial ex cursion of serum and lipoprotein triglyceride and cholesterol concentra tions by decreasing triglyceride clearance. GRANT KI. The American Journal of Clinical Nutrition . 1994