乳品加工企业与原料奶供应商合作效率分析

被引：3

作者：

卜卫兵

王凯

机构：

[1] 南京农业大学经济管理学院

[2] 南京农业大学经济管理学院江苏南京

来源：

南京农业大学学报(社会科学版) | 2007年 / 02期

关键词：

乳品产业链; 合作方式; 合作效率;

D O I：

暂无

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

在构建乳品加工企业与原料奶供应商合作效率评价指标体系的基础上,运用层次分析法和实地调查资料,对乳品产业链中三种不同类型的原料奶供应商与加工企业之间的合作效率进行了实证考察。分析结果表明:在散养农户、奶牛小区和牧场三类原奶供应商中,牧场与乳品加工企业的合作效率最高,奶牛小区次之,农户最低;影响乳品加工企业与其供应商之间合作效率的最主要因素是双方的合作能力与条件以及合作收益。

引用

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