异维生素C钠应用开发

被引：10

作者：

薛福连

机构：

来源：

上海化工 | 2005年 / 04期

关键词：

维生素; 肉类; 保鲜剂; 食品;

D O I：

10.16759/j.cnki.issn.1004-017x.2005.04.016

中图分类号：

TS202.3 [食品添加剂];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

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