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大曲糖化力、发酵力最佳量比关系的研究
被引：13
作者：
刘从艾
穆文斌
汤有宏
机构：
[1] 安徽古井贡酒股份有限公司技术中心!安徽亳州
来源：
关键词：
糖化力;
量比;
车间;
最佳量;
发酵力;
酒醅;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS262.3 [白酒];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
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