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食醋细菌性混浊问题的探讨
被引:11
作者
:
王先秀
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
北京市食品酿造研究所!
王先秀
机构
:
[1]
北京市食品酿造研究所!
来源
:
中国酿造
|
1997年
/ 01期
关键词
:
食醋生产;
非生物性;
生料制醋;
酿醋;
细菌性;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS264.22 [];
学科分类号
:
摘要
:
引用
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