莱菔子脂肪酸成分的GC-MS分析

被引：11

作者：

白成科

张媛

王喆之

机构：

[1] 陕西师范大学生命科学学院教育部药用植物资源与天然药物化学重点实验室

来源：

热带亚热带植物学报 | 2006年 / 05期

关键词：

莱菔子; 脂肪酸; 气相色谱-质谱联用技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

采用索氏提取法提取莱菔(Raphanussativus)种子中的脂肪酸成分,进行甲酯化处理后用气相色谱-质谱联用技术分离和鉴定脂肪酸成分的组成和含量。结果表明,从莱菔子中共分离鉴定出12种脂肪酸成分,占总量的99.32%,主要包括芥酸(32.47%)、油酸(29.07%)、亚油酸(9.45%)、亚麻酸(8.41%)、棕榈酸(4.31%)和硬脂酸(2.08%)等脂肪酸,其中饱和脂肪酸占9.25%,不饱和脂肪酸高达90.07%。

引用

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