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果脯生产新工艺——介绍国内外果脯加工技术
被引：8
作者：
郭卫强
机构：
来源：
关键词：
果脯;
煮制;
硫熏;
水果加工食品;
甜度;
硫黄粉;
D O I：
暂无
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学科分类号：
摘要：
<正>果脯是我国传统的名特产品之一,不但闻名国内,而且在国际市场上也占有一定地位。
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