未找到相关数据
天然食用色素的现状与动向
被引：5
作者：
王可
机构：
[1] 不详
[2] 成都市太和酿造厂 成都
[3] 不详
来源：
关键词：
色素;
天然色素提取;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文详细的论述了国内外研究生产天然食用色素的概况和方向;介绍了天然食用色素的性质和几种不同分类及提取方法。尤其针对我国国情,阐述了存在的问题和今后发展天然食用色素研究生产的建议。
引用
收藏
页码：3 / 7
页数：5
相关论文