酸处理玉米秸秆生物转化单细胞蛋白的研究

研究了经稀酸 (p H为 2～ 3的硫酸 )处理的玉米秸秆木质纤维素的成分变化及对木霉降解秸秆纤维物质作用的影响 ,并探讨了木霉 -酵母菌混合发酵转化酸处理秸秆的发酵工艺。研究表明 :对玉米秸秆进行常温 48h稀酸处理 ,可以有效地破坏木质素 -半纤维素的包蔽层结构 ,利于木霉对秸秆的生物降解。木霉单菌种发酵 8d后 ,粗纤维分解率可达到 6 5 % ,其中 ,纤维素分解率达到 5 7% ;经木霉 -酵母菌混合发酵后 ,粗纤维分解率达到 70 % ,其中 ,纤维素分解率达到 6 0 % ,粗蛋白得率为 2 3% ,使玉米秸秆的营养价值有了非常大的提高 ,为低成本转化秸秆材料生产富含蛋白质饲料提供了有效途径。