亚麻胶喷雾干燥的试验研究

被引：4

作者：

谭鹤群

毛志怀

杨宏志

机构：

[1] 中国农业大学工学院,中国农业大学工学院,中国农业大学工学院北京华中农业大学工程技术学院,武汉,北京,北京

来源：

农业工程学报 | 2004年 / 06期

关键词：

亚麻胶; 喷雾干燥; 含水率; 粘度; 乳化性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ430 [一般性问题];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

研究了喷雾干燥的工艺参数喷液流量、介质温度对亚麻胶含水率、粘度和乳化性的影响。试验表明,上述工艺参数不影响亚麻胶的乳化性,但对含水率和粘度影响显著。建立了含水率及粘度与喷液流量、介质温度和介质流量之间的数学模型,并在保证亚麻胶质量的条件下得出了优化工艺条件:喷液流量690mL/min,介质温度186.5℃,介质流量95.5m3/h,此时成品亚麻胶含水率为10.89%,粘度为74mPa·s。

引用

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