未找到相关数据
转基因食品状况及其安全性
被引：3
作者：
宁浩
机构：
[1] 武汉商业服务学院武汉
来源：
关键词：
转基因食品;
基因工程食品;
生物技术产品;
基因工程;
转基因生物技术;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
<正>一、研发转基因食品的原因 转基因食品是把动植物的基因加以改变而制造出具备新特征的食品。基因是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因,就能够改变一个有机体的部分或全部特征。修改基因的方法是将一种生物细胞内的DNA分子切开,选取所需要的一段基因,然后与其他生物相关的基因重新组合,从而使接受基因的生物由此获得一种它所不能自然拥有的新特性,如抗冻性极强的转基因西红柿、带有水果味的转基因柿子椒等。转基因生物所新获取的这些新特性可以世世代代遗传下去。
引用
收藏
页码：22 / 24
页数：3
相关论文