<正> 龙井茶是我们中华民族的瑰宝。它历史悠久,品质超群。素以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。新中国成立后,党和国家十分重视龙井茶生产。周总理曾先后五次亲临龙井茶区梅家坞村视察,帮助制订龙井茶生产发展和农村建设的规划,曾语重心长地指出“龙井茶叶是珍品,国内外人民都需要它”,“要多发展一些”,茶区人民遵照总理指示,在当地政府的领导下,生产有了很大的发展,如今已成为我国名茶生产中,面积最大、商品量最多、声誉最高的名茶。1981年以来,西湖狮峰特级龙井茶先后两次获国家金质奖,1988年9月狮峰极品龙井茶在27