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脆香杨桃脯的加工工艺研究
被引：9
作者：
李万颖
蔡长河
张爱玉
易文红
机构：
[1] 广东省农业科学院果树研究所
[2] 广东省农业管理干部学院 广州
[3] 广州
来源：
关键词：
真空煮制;
桃脯;
真空包装;
抽气包装;
香杨;
亚硫酸;
D O I：
10.13938/j.issn.1007-1431.2002.05.025
中图分类号：
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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页数：2
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