新型乙烯作用抑制剂1-MCP在园艺产品保鲜中的应用

被引：30

作者：

任小林

童斌

饶景萍

机构：

[1] 西北农林科技大学园艺学院

来源：

保鲜与加工 | 2002年 / 03期

关键词：

乙烯; 1-MCP; 园艺产品; 保鲜;

D O I：

暂无

中图分类号：

S609 [收获、初加工、贮藏];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

介绍了特效乙烯作用抑制剂1-MCP的性质、作用机理及使用方法,并对其在花卉和果蔬上的保鲜效应进行了具体分析。

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