食品中转基因成分的检测

被引：7

作者：

刘金华

魏春艳

罗雁菲

孙玉

不详

机构：

[1] 吉林出入境检验检疫局技术中心

[2] 吉林省中医中药研究院吉林长春

[3] 吉林长春

[4] 吉林长春

来源：

关键词：

转基因生物; 检测方法; 食品;

D O I：

10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2004.05.026

中图分类号：

S188 [农业生物工程];

学科分类号：

071007 ; 0828 ; 0836 ; 090102 ;

摘要：

文章对当前几种比较常用的食品中转基因成分的检测方法进行了概述,比较了各种检测方法的优缺点;简述了基因芯片技术、近红外光谱分析技术等在转基因产品检测中的应用。

引用

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